Müselles
Tâze iken yâni gaz kabarcıkları çıkmadan, köpürmeden önce ısıtılıp, üçte ikisi uçup üçte biri kalan üzüm suyu.
Kısrak, inek, deve sütleri mayalanıp, tadı keskin olunca, müselles gibi olurlar. Birincisine kumis, ikincisine kefir denir. Bira gibi haramdırlar.
Kaynak: Dînî Terimler · 1 dk okuma
Bölüm: Dînî Terimler